ISLE OF HARRIS DISTILLERY - EIN SOZIALES PROJEKT
Die Isle of Harris Destillerie befindet sich in Tarbert, dem Hauptort der Insel und nahm im Herbst 2015 die Produktion auf. Ein privat geführtes Unternehmen, das an diesem entlegenen Ort auch aufgrund der tiefen Verbundenheit der Gründer mit der Insel und der Zuneigung zu ihren Bewohnern entstand. Als einzige Brennerei der Insel erhebt sie sich über den kleinen Hafen von Tarbert und repräsentiert den Geist der Insel für jeden, der über Land- oder Seeweg nach Harris kommt.
Das sozial ausgerichtete Konzept der Destillerie entstand aus der Überlegung, die natürlichen Ressourcen der Insel bestmöglich zu nutzen, um nachhaltig die Wirtschaftskraft vor Ort zu stärken, Arbeitsplätze und einen gesellschaftlichen Mittelpunkt für die rund 2000 Inselbewohner zu schaffen und den Namen Harris weltweit nicht nur für Tweed sondern auch für Whisky und Gin bekannt zu machen.
Die Brennerei bietet Besichtigungstouren und eine Kantine für Einheimische und Besucher.
QUALITÄT VOR QUANTITÄT UND KUNDENSERVICE
Als kleine und unabhängige Destillerie pflegt man bei der Harris Brennerei eine möglichst persönliche Beziehung zu den Liebhabern der Produkte. Es wird lediglich in kleinen Mengen produziert und mit großem Augenmerk auf die Qualität, die Kunden begeistert. Dabei möchte man immer größtmögliche Transparenz und Informationen bieten, Nachhaltigkeit und Werte sind wichtiger als weitreichende Verfügbarkeit. Im Newsletter berichten wir regelmäßig über die Destillerie, Produkte und weitere Neuigkeiten von der Insel.
